BLOG

Özbek pilavının yapımı için gerekli malzemeler, tereyağı, sıvı yağ, kuru soğan, havuç, kuşbaşı et, pirinç, sarımsak, tuz, kimyon ve karabiber

Özbek pilavı kalorisi içeriğinde bulunan gıdaların çeşitliliğine ve yağ oranına göre değişse de klasik bir Özbek pilavının kalorisi 100 gramda 168 kaloridir.

Pirinç, et, soğan ve havuçtan yapılmış pilavlara benzer yemekler tüm dünyada bulunabilir, ancak ne kadar lezzetli olsalar da Özbek Pilavı gibi olamaz.

UNESCO Somut Olmayan Kültür Mirası Listesi'ne, Özbek pilavı da dahil edildi.

Dünyanın en büyük Özbek pilavı pişirildi. Taşkentte 60'tan fazla aşçının 6 saatte hazırladığı pilav, rekorlar kitabına girdi.